Rôle du fer dans la production de pommes de terre
Le fer est essentiel à la formation de la chlorophylle et à l’activation des enzymes dans la plante.
Carence en fer dans les pommes de terre
Les symptômes de la carence en fer apparaissent d’abord sur les feuilles les plus jeunes, car le fer ne se transfère pas facilement dans les nouveaux tissus. Les zones internervales sont chlorotiques, mais les nervures restent vertes. En cas de carence sévère, toute la feuille est chlorotique.
