Symptômes
Tout le feuillage, à commencer par les feuilles jeunes, vire au vert pâle. De plus, une coloration violette peut apparaître sur les tiges, les pétioles et les rebords des feuilles. Les veines sont généralement plus claires que le limbe.
Raisons
Carence en soufre. Une carence en azote, des gelées nocturnes, un manque d'eau ou une toxicité due aux métaux lourds peut provoquer des symptômes similaires.